Tiki es el nombre que se da en las culturas de PolinesiaCentral en el Océano Pacífico a estatuas de gran tamaño con forma humana. A menudo sirven para delimitar lugares sagrados. Esto es la definición que le de la a la palabra Tiki el dios Google ¿Pero que tiene que ver esto con la coctelería Tiki?
Ernest Beaumont Gantt, un ex traficante de alcohol Estadounidense durante la ley seca, despierta una mañana de diciembre de 1933 y encuentra que las tapas de los diarios le daban una mala noticia, se podía dar por desempleado, ¡Fin de la ley seca!
Tras tantos años de trabajo en el mundo de las bebidas y la noche, Ernest decide abrir su propio local gastronómico, para ello emplea en la decoración y carta del lugar todos los objetos y experiencia que adquirió durante varios viajes a la polinesia.
Comida exótica, cocteles afrodisiacos y cañas de bambú por doquier, era lo que se podía encontrar en elDon the Beachcomber, el primer restaurant Hollywoodense que sentaría las bases de todo un estilo cultural.
El fin de la segunda guerra mundial trajo a muchísimos estadounidenses de regreso a sus hogares con costumbres y cultura Hawaiana, que pronto las encontraron reflejadas el Beachcomber, camisas floreadas, surfing, música de ukuleles, etc. Tal fue el éxito de este lugar que entre los años ´40 y ´50 Ernest ya tenia sucursales de su local y competencia por doquier. Estados Unidos no solo había creado una nueva cultura fusionando las costumbres americanas con las polinésicas si no que además hasta modifico las propias de las islas.
Por todas estas razones la cultura Tiki nos sumerge en un mundo de sabores tropicales, música relajada y ambiente distendido; donde los problemas se ven obligados a esperarnos en la puerta del bar.
Los invito a ver dos tragos que preparamos en el Disfrute Radio, donde todo el mes de Junio nos pusimos nuestras camisas floreadas e hicimos lo que mejor sabemos hacer, Disfrutar.
Yapa: El audio de una entrevista increíble a Mr. Ivan, una de las personas que mas conoce sobre esta cultura, directo desde Barcelona.
El Vesper Martini es el primer coctel que toma y crea el agente secreto más famoso del mundo. Por supuesto que estamos hablando de Bond, James Bond, o como lo conocen en su trabajo: 007. Durante un importante juego de póker en la novela “Casino Royal” de Ian Fleming de 1953, James Bond pide un coctel para tratar de generar nerviosismo en el juego con la interrupción. Al principio pide un Martini Dry, pero cambia de opinión sobre la marcha y le solicita al camarero que al trago le agregue Vodka, Kina Lillet y un twis de limón. Al probar el resultado se asombra por su exquisito sabor y sugiere ponerle un nombre: Vesper, el mismo no es ni mas ni menos que el nombre de pila de Vesper Lynd, una agente quien también se encontraba al servicio de la Reina. Durante el transcurso de la novela Bond, luego de enamorarse de ella, descubre que Vesper es una doble agente y traiciona a 007. Por esta razón James Bond toma por primera y ultima ves este coctel. Casi 50 años después “Casino Royal” se vuelve a llevar a la pantalla grande y toda esta historia se puede volver a revivir. Con ustedes uno de los mas grandes cocteles representados en el séptimo arte, “Vesper”.
En el año 1862 un inmigrante oriundo de Boston, llamado Sewell Melville Bagley llego a la Argentina. Comenzó a trabajar en una farmacia, que aún hoy existe, en la porteña esquina de Defensa y Alsina. Allí, entre alambiques, tubos de ensayo, fórmulas ingeniosas, y utilizando las naranjas de una vieja quinta ubicada en Bernal, crea una bebida de la que pronto hablará todo Buenos Aires, la Hesperidina.
Tan importante fue su participacion en la vida social y cultura del pais que podemos mencionar algunas particularidades como: que esta bebida aparece en tres cuentos de Julio Cortázar, Casa Tomada, Tía en apuros y Circe. También aparece en la obra de Juan Carlos Casa Fraile Muerto y en el cuento "Perdido" de Haroldo Conti. El famoso cantante de tangos Polaco Goyeneche la elegía como su bebida favorita y siempre la tomaba en la barra del bar La Sirena en el barrio de Saavedra. También apareció en varios almanaques del recordado y célebre Molina Campos. Incluso existe un tango de nombre Hesperidina. Tango de Moda compuesto por Juan Nirvassed en el año 1915 y ganador del premio al mejor tango de la S. Sportiva Argentina, entre otros reconocimientos. Por otra parte el gran explorador Francisco Pascasio Moreno, más conocido como Perito Moreno, llevaba siempre Hesperidina en sus largas y crudas excursiones como fiel compañera para atenuar la rudeza del clima.
Por otro lado la historia de Bols se remonta desde el año 1575, cuando Lucas Bols preparó una pequeña destilería en las afueras de Ámsterdam. Era la época en que los países bajos estaban en el umbral de su edad dorada y Ámsterdam estaba volviéndose el centro del comercio mundial. Hizo su primera aparición en el año 1687 y estuvo muy ligado a las costumbres de los habitantes del Río de la Plata, habiéndose convertido en la bebida preferida de los gauchos, con fuerte presencia en los textos de la literatura de la época. La importancia de dicha bebida se debe, a que es la única (de la que hay registro) que estuvo presente desde el nacimiento de nuestra Nación. Ginebra Bols se ha convertido en un referente para los argentinos y es considerada parte de la cultura popular local.
Por todas estas razones y con motivo de los festejos del Bicentenario Argentino, elaboramos el cóctel N.O.A. inspirado en una de las zonas geográficas mas hermosas de nuestro país. Gracias a Roberto faillace y a la gente de Tres Blasones, el trago N.O.A. fue elegido como la manera ideal para tomar Hesperidina durante este Bicentenario. A disfrutar!!!
Es sabido que en el mundo de los Barman, hay una actividad que todos desarrollamos casi como un trabajo de hormiguita: Coleccionar.
Uds. se preguntara: ¿Qué coleccionan, tragos? Cerca, pero no. Coleccionamos de todo, porquerías en muchos de los casos. Vasos, llaveros, remeras, posavasos, tapas, frascos, cocteleras, cucharas, libros, recetas, cualquier objeto que tenga alusión al mundo de los cocteles. Claro esta que esto no resulta nada raro para cualquier actividad que se desarrolle con pasión, siempre es grato conservar algo que al verlo nos remita instantáneamente a un momento o sensación, pero en el caso de los bartenders, a veces estas colecciones pasan a ser obsesiones. Resulta que este hobby se convierte en una carrera competitiva por ver quien tiene mas de esto o de aquello otro. Hasta se suele sacar fotografías de las colecciones con el solo fin de presumir ante los otros colegas. Esto llega al tal punto que a veces algunos bartenders llevan a sus bolsillos cosas que en verdad no estaban destinadas para regalar, pero parece ser que esta suerte de obsesiva colección lleva a cometer hechos hasta casi delictivos. Pero permítanme decirles que no es mejor o peor cantinero quien logra acumular mas o menos posavasos a lo largo de su vida, ni quien posea la mayor cantidad de cocteleras en el mundo, o aquel que tenga la bibliotecas mas cargada de libros sobre el rubro, a demás en este ultimo caso de nada sirve tener un montón de libros si ni siquiera los leemos.
Sirve de algo conservar botellas cerradas, sin poder probarlas, tan solo porque “Una vez abierta pierde valor!!!” Pues que lo pierda coño!!!! Quiero saber a que sabe, como huele, si es diferente a las que se fabricaron en serie o si esta edición limitada es más de lo mismo. Hasta puedo llegar a entender que para un coleccionista de comics un sobre cerrado de figuritas pueda llegar a tener cierta mística pero para un barman; una botella cerrada de su destilado favorito ¿tiene algún sentido? ¿Tiene sentido tener algo que te encanta y no usarlo? ¡Vamos! rompe ese envoltorio espantoso que tiene de fabrica y exhíbelo con orgullo, deja que la luz rebote y brille sobre ese hermosos metal, sácale ese celofán amarillento por los años que tan solo conservas porque “Así es como venia originalmente”.
Los regalos y presentes más hermosos son aquellos que tienen sentimientos, una historia. El simple hecho de desprenderse de uno de estos objetos de culto para dárselo a otro que lo merece, es una gran muestra de afecto.
En mi caso, me considero un gran coleccionista de todas estas porquerías, sobre todo de información, por si algún día llega el tan soñado bar propio. Siempre pensé que todos estos años de barman podrían ser aplicados en el futuro bar. Pero la verdad es que nada de todo lo que he juntado me genera algún tipo de placer si no lo comparto, como dice el personaje Christopher McCandless en la película “Into The Wild”, "la felicidad solo es real cuando es compartida". Creo que es por este motivo que mis dos objetos favoritos tienen tanto que ver con esa frase. Uno de ellos es una pequeña taza de té, mitad de vidrio y mitad plástico, bastante ordinaria por cierto, pero en esta misma taza que aun conservo es donde todas las tardes mi querida abuela Chola me servía la merienda mientras veía los dibujitos y siempre que tengo oportunidad de preparar algún trago en ella, lo hago. El otro objeto que también quiero mucho es un sencillo revolvedor del Hemingway bar Ritz Hotel, Paris. Cuando el ante año pasado viaje a Europa gracias al Bols Arround The World, uno de los países a visitar era la cuna de la gastronomía mundial: Paris. Todos sabemos que Hemingway despierta gran cariño en los Bartender, gracias a su amor por las bebidas y por esta razón, no podía estar en Francia y no visitar uno de sus bares favoritos. Fíjense hasta donde llegaba su fanatismo por dicho lugar, que el 25 de Agosto de 1944 armado con una ametralladora y acompañado por cuatro miembros de la Resistencia, Ernest Hemingway “liberó” el bar del hotel Ritz de la ocupación Nazi en París. Los más exagerados cuentan que el escritor en persona fue quien expulso a patadas de la suite presidencial al general Nazi que se hospedaba allí. Este revolvedor que tanto aprecio, con las inscripciones: “Ritz Hotel” me lo entrego el barman del lugar, después de que pasáramos la tarde charlando con mi precario ingles, la cual concluyo invitándome a pasar a la barra para sacarme una fotografía con él.
Seria bueno que estas colecciones dejen de generar competencias entre nosotros y las transformemos en una excusa mas para juntarnos a hablar de ellas y compartir gratos momentos ¡Con un coctel de por medio claro esta!
A continuación les dejo un hermoso video donde uso esta tacita de té para hacer un coctel a manera de homenaje. ENJOYYY!!!!!
Hace muchos, muchos años atrás, este humilde servidor mantenía un trato con su padre: un manojo de bajas notas en mis materias de secundario (pero siempre arriba del 6) a cambio de meses de vacaciones subvencionadas sin hacer nada, mas que disfrutar de la playa y del surfing, que por ese entonces era bastante malo y que hoy en día, también lo es. Como cada mañana de esos veranos, amanecía a la par sol, desayunaba unos mates y salía pedaleando en mi bicicleta playera amarilla, a la cual en complicidad con mi viejo le habíamos agujerado el cuadro y con dos varillas roscadas dobladas en “U” fabricamos un hermoso porta tablas casero, que me ayudaba a poder llevar el enorme y pesado tablón hasta Waikiki. Al salir del agua cerca del medio-día tomaba una hermosa siesta en las piedras para reponer energías y volver al agua a fin de tarde, pero justo ese día la siesta fue interrumpida. Un “Rasta” surfista de la playa, al cual veía a diario pero que no conocía, me propuso asistir a una entrevista laboral para un trabajo en una barra de promociones a la que nesecitaban 2 “Rastas”. Mi respuesta fue: “Lo de Rasta esta ok, pero de bebidas no tengo ni idea…” a lo que el respondió: “No te hagas problema, yo te enseño.” y así fue como una tarde que parecía que iba a ser como cualquier otra, el mar y los mates me regalaron una nueva pasión en mi vida, además de un gran amigo. En esta nueva entrega radial de “El disfrute” me di el pequeño placer de homenajear al surfing y a los amigos de la playa por medio de este cóctel “El Puertito” (alias “Waikiki Style”). Si tenes ganas de tomar un buen cóctel en Marpla, podes ir al bar de este gran Barman “Rasta” Tochi, quien en la barra de Zion, en Punta Mogotes, noche tras noche regala magia y sabores. Dedicado a toda la galera de Waikiki, Enjoy!!!!
Nueva semana, nuevo trago. En esta oportunidad con un invitado de lujo, Martín Auzmendi. Todos juntos, coctelera en mano, nos adentramos en los secretos de la serie más reconocida del mundo, Los Soprano, y en particular en una gran pelea en el bar la cual terminada genero la pregunta ¿que hacemos ahora, tengo unos ramos aquí, quieres brindar? Y así, emulando ese momento, esta semana preparamos el Ramos Tequila Fizz. Imperdible. Un gran trago para disfrutar luego de una noche de aventuras.
Ingredientes: - 1 ½ Oz. Tequila Silver. - 1 dash de Agua de azahar. - 1 Clara de huevo. - 1 cucharada sopera de Azúcar impalpable. - ½ Oz. De jugo de lima. - ½ Oz. De jugo de limón. - 3 Cucharadas soperas de crema de leche. -Hielo. -Completar con soda o agua gasificada.
Si tenes ganas de ver mas tragos te invitamos a visitar www.eldisfrute.com.ar o bien escucharnos los lunes de 21.30 a 23 horas en FM 98.5 Radio Brisas de Mar del Plata o en la web online.
En este nuevo post te seguimos mostrando la coctelería de Ámsterdam. Te invitamos a conocer por dentro la “Bols Bartender Academy”, donde Ara Carvallo, instructora del instituto, nos cuenta con sumo detalle las diferencias que hay entre cada una de las Ginebras Bols que se comercializan en el mundo.
A diferencia de las notas anteriores que he escrito por las tardes sentado en el escritorio de casa tipiando en la computadora, junto al corrector de ortografía del Word como gran aliado, esta es diferente. Lapicera y papel van grabando las palabras que escribo, mientras tomo un whiskey americano en la barra de algún barcito de mi querida Mar del Plata. ¿La razón? El tema del cual voy a escribir se remonta a casi un siglo atrás. Al año 1920 para ser más exactos. Mientras que en Argentina el ritmo musical del tango invade las calles porteñas, e Yrigoyen es el presidente de todos los argentinos, en Estados Unidos se avecinaba una serie de acontecimientos que cambiarían al mundo. La primera guerra mundial había cesado; el partido republicano era elegido para asumir la presidencia americana con Warren G. Harding, quien alguna vez diría: "la actual necesidad de América no es la de héroes, sino la de curarse; no normas, sino normalidad; no revolución, sino restauración; no agitación, sino ajuste; no cirugía, sino serenidad; no el dramatismo, sino el desapasionado; no el experimento, sino el equipo; no submergencia en los asuntos internacionales, sino mantener la nacionalidad triunfante.... "; “La Asociación de Mujeres Cristianas Abstemias” crecía en numero y poder y Carry A. Nation, una viuda cuyo marido falleció a causa de una fuerte adicción al alcohol, un día montaría en cólera y tomando un hacha destruiría cuanto bar se cruce por su camino a manera de venganza. Todos estos factores desencadenaron en la aprobación de la 18a. enmienda de la Constitución Americana, a partir de la iniciativa del congresista Andrew Volstead, por la cual son prohibidas las bebidas alcohólicas, bajo la llamada Ley Seca. La misma consistía en la ilegalización de la fabricación, elaboración, transporte, importación, exportación y venta de alcohol. La ley que tomaría 13 años en ser derogada pondría en escena a un sin fin de personajes. Dicen que “Hecha la ley, hecha la trampa” y sin duda Al Capone fue uno de los que mejor entendió esta frase, quien supo encargarse de suministrar alcohol elaborado en la clandestinidad a gran parte de los mas de 100.000 bares ilegales, a lo que cabe destacar que gran parte de estos, eran de su propiedad. Los alcoholes de bajísima calidad, en donde muchas veces tan solo era etanol con agua y especias, hicieron que cobrara gran importancia la labor de los barmans. Su misión consistía en disfrazar los desagradables sabores de estos alcoholes con lo que encontraran, syrups (agua + azúcar), jugos, especias, vermouths, etc. El formato de bares llamados “Speackeasy” (hablar bajo) se popularizaría en New York, bares secretos y clandestinos a los cuales solo se podía acceder mencionado una contraseña al oído de algún guardia del lugar, con la mirilla de la puerta mediante. Otro de los protagonistas de la época fue Eliot Ness, detective neoyorquino quien cobraría fama por ser el encargado de ponerle fin al contrabando de alcohol de Al Capone; aunque paradójicamente el cargo por el cual fuese encerrado terminaría siendo el de evasión impositiva. Todos estos personajes e historias no son solo parte del pasado, si no que vuelven a estar en auge gracias las tendencias de moda “vintage” vigentes. Los formatos de bares “Speackeasy” son cada vez mas populares en Europa, Norte América y en nuestro país, tal es el caso de “Ocho7ocho” o simplemente el “8” como lo suelen llamar cariñosamente los bartenders que aprovechan sus francos para reunirse y rendirle culto a las bebidas de su inmensa barra, colmada de etiquetas importadas y botellas en desuso, tales como Pineral, Legui, Hierro-quina, entre otras. A pesar de que la ciudad de Mar del Plata todavía no cuenta con un bar de esta índole, si existe un servicio de barras a domicilio llamado “Twenty´s Bar”, donde la propuesta es “llevar el bar a tu casa”, transportándote a los años ´20, inmediatamente después de beber el primer sorbo de uno de los cocteles de la época, que cuidadosamente son seleccionados y que respetan fielmente sus recetas y técnicas de elaboración, al igual que la vestimenta y la ambientación. ¿Acaso hay algo mas oculto, selecto y privado que hacer una fiesta tu casa? Ahora si, a brindar por la posibilidad de beber y disfrutar de un buen destilado “Libremente”. ¡Pero ojo! A no chocar las copas muy fuerte, nunca se sabe quien puede estar escuchando.
Durante todo el mes de Abril en El Disfrute vas a conocer la intimidad del mundo del tequila contada por sus protagonistas. Maestros destiladores, jimadores y tequileños nos cuentan toda la magia e historia quealberga cada botella de tequila en su interior.
La Diosa Mayahuel es símbolo de la fertilidad de la tierra. Al ser convertida en maguey, brindó a los hombres los dones necesarios para sobrevivir.
También es madre de los cuatrocientos conejos Centzon Totochtin, los cuatrocientos o innumerables Dioses de la embriaguez. La Diosa tenía cuatrocientos pechos para alimentar a sus hijos. Mayáhuel, posiblemente deriva de Mayahual, centro del maguey cercado por las pencas entrelazadas, y se refiere a todos los brazos que florecen para el mismo pueblo.
Se dice que una tormenta se abatió sobre un campo de agaves y varios rayos cayeron sobre las plantas, cociendo el corazón de las mismas, lo que provocó que por el cocimiento de los almidones, se convirtieran en una forma de miel. Los indígenas se encontraron con este fenómeno y habiendo probado lo consideraron como una dádiva divina de Mayáhuel , por lo que a partir de ese momento le rindieron culto, ya que la utilizaban en su ritos ceremoniales.
A continuación la nota completa Al director de la “Academia Mexicana del Tequila” Francisco Hajnal Alfaro y el coctel de la semana: “TEQUILA AD ETERNUM”, inspirado en las aventuras del joven Indiana Jones y su paso por México para alistarse en las tropas de Pancho Villa durante la rebelión de dicho país.
Como cada semana el Disfrute te acerca una nueva historia. Esta semana uno de los primeros cócteles de los que hay registros, el Gin crusta del gran profesor Jerry Thomas, el padre de la coctelería. Enjoy!!!
Y como te prometimos seguimos mostrando todo lo que paso durante el verano en “El disfrute”. En el mes de Marzo con motivo del 12º festival del Habano en Cuba, entrevistamos a sebastián Bossi, quien además de ser sommelier, es una de las personas que mas conoces sobre puros en nuestro país. Y como si esto fuera poco te dejamos el paso a paso de cómo hacer un buen Mojito con miel, ideal para maridarlo con tabaco y aprovechar las cualidades de la miel para suavizar la garganta.
Volvimos!!!!!!!! Si después de casi 4 meses, estamos de vuelta!! Este año se sienten aires de cambios, nuevo blog, diseño, secciones, material y mas… Pero mientras esperamos todas estas novedades ya podes ver todo lo que paso durante el verano en El Disfrute!! El único programa de televisión y radio sobre coctelería en Argentina. Hoy por el tiempo de ausencia: Lleve 2 pague 1!!! Dos videos al precio de 1. Primero algo del viaje a Ámsterdam, Holanda, donde visitamos la fábrica y museo de Heineken y de pasada el museo de la tortura. Luego un trago dedicado a las mujeres “Tita”. En el día de la mujer preparamos este cóctel en “El disfrute” radio, basado en el famoso “Margarita” e inspirado en el romance secreto entre Leguizamo y la morocha argentina “Tita” Merelo. Enjoy!!!
No hay dudas que muchas de las escenas inolvidables del septimo arte tienen como protagonista a los mejores actores de todos los tiempos y en sus labios, cuando no es el beso de una bella mujer, un trago.
Como olvida sino al gran Bogart solo, bebiendo Bourbon en Casablanca, o Bill Murray desolado y perdido en Tokio acompañado de Scarlett y su vodka-tonic, la bellisima Marilyn sirviendo champagne en la madrugada o Gary Grant tomando whisky con Ingrid Bergman; el joven Cruise prerando Cocktails junto a su maestro de barra y de fondo Kokomo de los Beachs Boys, Nicholas Cage con Elisabeth Shue y una botella de tequila o Marlon Brando bebiendo de un coco, y el clasico revuelto, no agitado de James Bond: queda alguna duda de la fusion perfecta que una gran escena tiene si tenemos el cócteles ideal para ese momento que nos representan?
De mas esta decir que la seleccion de un champagne, un Bourbon, la neutralidad del vodka o el perfume del gin, el pasado de un ron o del tequila, no es antojadisa y tiene un porque.
No hay que viajar mucho en el tiempo para preguntarnos porque James Bond, en su Casino Royal bautizo a su variedad del Martini Seco con el nombre de Vesper ... de todo esto y mucho mas vamos a conversamos con Martin Auzmendi.
A continuación la nota que salio en el Diario “La Capital” de Mar del Plata, contando lo sucedido durante el “Segundo encuentro de Bartenders Marplatenses”, el domingo 29/11 con la visita de Mauro Garrido a la Argentina.
El domingo 29/11 se llevo a cabo el segundo encuentro de Bartenders de Mar del Plata, en Scotia Bar, ubicado en la calle Hipólito Irigoyen 2670. El evento consistió en una charla a modo de seminario, con Mauro Garrido, flair bartender Marplatense residente en los Estados Unidos, un orgullo de la ciudad quien es reconocido como unos de los mejores en el mundo en esta categoría. El fair es una disciplina que se desarrolla principalmente en los bares y casino norteamericanos, teniendo como foco la ciudad de las Vegas. Consiste en un show de malabarismo realizado con botellas y cocteleras. Mauro contó las principales diferencias laborales que hay entre los dos continentes, así como también como con esfuerzo y trabajo muchos barmans Argentinos son reconocidos a nivel internacional, tal es el caso de Matías Merlo, ganador del torneo Bols Arround the World 08 de entre 150 participantes del todo el país, quien logro viajar a la ciudad de Ámsterdam, Holanda para representar a la Argentina y a la ciudad de Mar del Plata. También hablaron sobre sus experiencias Alejo Tolosa y Gonzalo Mamani Ferreyra, quienes obtuvieron el logro de “Mejor Cóctel” y 2º lugar en la categoría flair, respectivamente, en el torneo realizado en el Hotel Sasso, el mes pasado en nuestra ciudad. Este resultado le da la posibilidad a Gonzalo de viajar al panamericano 2010 en Ecuador, para representar a la Argentina. “La idea de este evento es mostrar que a pesar de todos los problemas que acarrea nuestra tan amada profesión, como con mucho esfuerzo y trabajo se puede llegar muy lejos y los ejemplos son la mejor manera de demostrarles a las futuras generaciones de barmas, que si se quiere se puede” Dijo Matías Merlo, docente y ex alumno de la escuela L´Ecole. Para finalizar el evento Mauro Garrido brindo un show de Flair del más alto nivel a todo el público que se hizo presente a la cita.
Matías Merlo, Cantinero, Sommelier. Es Brand Ambassador Bols Argentina.
En el año 2008 se consagro ganador del Bols Arround the World Latino América obteniendo una beca de estudio en la Bols Academy, Amsterdam. Finalista de Finlandia contest, en Lapland 2011 y jurado de torneos Argentinos y del exterior.
Además de embajador trabaja como periodista gastronómico en “El disfrute” uno de los programas más importantes sobre bebidas en Arg. También es dueño de “Rico tiki bar” ubicado en las costas de Mar del Plata.
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